منتديات امولة

هلا وسهلا بزائرنا العزيز
نتشـــــــــــــرف بانضمامـــــــــك الى منتدياتنــــــــا




انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات امولة

هلا وسهلا بزائرنا العزيز
نتشـــــــــــــرف بانضمامـــــــــك الى منتدياتنــــــــا


منتديات امولة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الموقع الرسمي للدكتورة/أمل

المواضيع الأخيرة

» # عبـ ترحيبة ـــــارات # (( هنا ))
× كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ × I_icon_minitimeالإثنين مايو 17, 2010 12:26 pm من طرف عسلي

» ((ابتسم.....ابتسمي)))....
× كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ × I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 27, 2009 8:08 am من طرف عبـــود

» فضل صيام الســت من شوال^
× كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ × I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 27, 2009 8:04 am من طرف عبـــود

» سجل حضووورك بأحمل صوره لديك<<<<
× كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ × I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 24, 2009 11:49 pm من طرف سمـاوي

» بعض المواقف المحرجه,,,ههههههه
× كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ × I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 23, 2009 10:37 am من طرف عبـــود

» || .. رابطة مشجعي (العميد) نادي الاتحاد السعودي .. ||
× كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ × I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 21, 2009 10:32 am من طرف عسلي

» اسال سوؤال غبي والي بعدك يجاوب جواب اغبى منه !!!
× كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ × I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 21, 2009 10:30 am من طرف عسلي

» مشــاكل شائعــه وطرق حلها في جهــازك على نظام الويندوز Xp
× كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ × I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 19, 2009 4:21 pm من طرف سمـاوي

» °¨ღ♥ღ°¨° لا .. تبـــكــي °¨ღ♥ღ°¨°
× كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ × I_icon_minitimeالجمعة سبتمبر 18, 2009 10:45 pm من طرف آجمل آنسآنـهـّ

التبادل الاعلاني

× كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ × 905349552

التبادل الاعلاني

× كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ × 905349552

2 مشترك

    × كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ ×

    emmo
    emmo
    عضو جديد
    عضو جديد


    عدد المساهمات : 55
    نقاط : 5401
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 09/09/2009
    الموقع : جده

    × كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ × Empty × كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ ×

    مُساهمة من طرف emmo الخميس سبتمبر 10, 2009 7:21 pm

    بـــــــــــــــــــــــــــــســـــم الله الرحمن الرحــــــــــــــيــــــــم
    مقادير الكيكه*
    3 بيضات
    كوب سكر
    فانيليا
    نصف كوب زيت
    كوب حليب فاتر
    كوب و نصف طحين كاتو
    ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
    ثلث كوب كاكاو



    مقادير الحشوة :

    نصف كوب سكر
    جوز مفروم وسط
    ملعقتان كبار زبدة
    ربع كوب حليب
    شوكولا مبشورة

    التحضير :

    # نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج .







    # نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً .




    # في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي .


    # نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج .




    أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن

    تنويعات :

    # نضيف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة مع نصف ملعقة صغيرة بهار للطحين و حنحصل على نكهة مختلفة و راااائعة .


    # مقادير الكيكة إلي فوق تصير بعد كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة , يعني اخبزيها وبتعجبك أكيد طراوتها و هشاشتها ..


    .. وبالهناء والعافيه . تحيااااااااااااتى emmo
    noni 10
    noni 10
    مشرف قسم الرياضة
    مشرف قسم الرياضة


    عدد المساهمات : 165
    نقاط : 5609
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 09/09/2009
    الموقع : جـدهـ ســتي

    × كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ × Empty رد: × كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ ×

    مُساهمة من طرف noni 10 الخميس سبتمبر 10, 2009 7:41 pm

    مشكووورهـ يا ايموو ..

    وربي يعطيك الف عااافيهـ ...

    نترررقب جديدك ..

    شهيتيني وتووهـ الصياام ما بداا هههههههههـ
    تقبلي مرروري
    نووووني

      مواضيع مماثلة

      -

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29, 2024 1:00 am